Destination Lebensfreude

Das zweite the-Dining-Room-Buch, publiziert im November 2014

Destination Lebensfreude - the Dining Room's Reise der Sinne 

von Angelika Apfelthaler, Hardcover 21 x 28 cm, 208 Seiten

Ein exklusives Buchprojekt für die Fans von Angelika Apfelthalers mittlerweile unter Genießern aus aller Welt bekannten “the Dining Room” in Wien. Es verbindet ihre stimmungsvollen Reiseessays und Fotos und lässt diese herzerwärmenden Reminiszenzen an Landschaften und Lebensmenschen in authentischen Rezepten nachschmecken. Mit der knusprigen Version der Panzanella oder der cremigen Torta di Ricotta mit Oliven und Basilikum etwa erinnert sie an die Toskana, wo sie in adeligen Häusern und kleinen Landwirtschaften den Quellen italienischer Lebensfreude nachspürt. Hauchdünn aufgeschnittener Prosciutto und Spinatgnocchi wiederum lassen ihre Impressionen aus den Karnischen Alpen oder den friulanischen Hügeln wiedererstehen, während sich in Triest und an der kroatischen Kamelienküste nicht nur Meeresfrüchte, sondern auch so manche österreichische Mehlspeise und ein Hauch Kren in den Gerichten wiederfinden. Dieses Buch ist die optische und literarische Umsetzung eines “the Dining Room”-Dinners: einer Reise der Sinne vom Aufbruch über die Einkehr bis zum Genussmoment im Hier und Jetzt

„... Destination Lebensfreude ist Titel und Programm Angelika Apfelthalers prächtig bebilderten Werks, einer gelungenen Mischung aus Kochbuch und anregender Lektüre zum Schmökern und Klügerwerden. … Eine optisch (schöne Fotos) ebenso wie kulinarisch (leichtfüßige Rezepte) beeindruckende Reise … für Genießer, die auch bei Kochbüchern das Besondere lieben.“

(Renate Wagner-Wittula, "Maxima", Juni 2015)

jedes Buch wird nummeriert und handsigniert

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